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18/09/2020

【百年品牌】甄沾記椰子樹的秘密!兩代主理人:希望椰子糖變成香港手信

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  • Amber Yiu

    Amber Yiu

    愈簡單的文字愈容易打動人心,在文字廉價的世代,用心寫好每一個屬於這個時代的故事。

    Editor

Text: Amber Yiu Photo: Alex

  記得每逢農曆新年,祖父母都會把紅紅綠綠的椰子糖放進全盒,細路時只懂吃,卻不知這糖原來大有來頭,既是香港名牌,也承載著一個百年家業傳承故事。

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  到了今年六月,編者採訪以甄沾記椰子糖為主題的聯乘自助餐,由一粒椰子糖演變出香味四溢的菜餚,顛覆了我對椰子糖等新年糖果的刻板印象,編者不禁想:百年品牌還要搞「新花臣」?

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一棵椰子樹故事

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  在滂沱大雨的早上,走進位於北角工業大廈的甄沾記門市,亮白柔和的燈光、放滿各式產品的陳列架,令細小的空間變得更平易近人、一目了然。放眼一看,就是一塊印上「甄沾記」的屏風,用作分隔銷售區和工作區;在眾多產品中,最亮眼的還是那具標誌性的商標!以經典的紅藍間條為底色,配上長出三粒椰子的椰子樹,老一輩香港人看到,無不感覺親切;年輕人呢,既覺懷舊,又覺有趣。

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甄沾記的標誌性商標

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  「三顆椰子就代表三代人,其實,現在應該要加多一粒上去啦,哈哈哈!」甄沾記第四代成員甄嘉浚(Adrian)笑說。

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  原來,在這個充滿歷史感的商標內,暗藏著一個家族的故事,以樹上的三顆椰子寓意三代人永遠相依在一起。不過,正如Adrian所說,品牌走到今天,可能要為商標內的椰子樹多添一顆椰子了!因為品牌現在由兩代成員共同打理!

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甄沾記第四代成員甄嘉浚(Adrian)

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