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15/06/2020

【消委會報告】六成半雪糕樣本高糖!KFC新地含菌量超標,麥當勞用防腐劑?

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Text: Yoko Cheung

  夏日炎炎,怎能缺少消暑好物雪糕一解暑氣?雪糕雖然滋味,但消委會從市面購入29款雪糕及冰凍甜點,發現6成半樣本「高糖」、1款「高脂」,2款樣本含菌量超標,另有2款雪糕含有不可添加的防腐劑山梨酸!大家在進食雪糕時要特別留意,避免墮入健康陷阱!

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  消委會今年1至4月在市面上搜集了29款預先包裝及非預先包裝雪糕及冰凍甜點樣本,當中包括6款呍呢嗱、11款朱古力、3款士多啤梨、2款曲奇忌廉、5款綠茶/抹茶,以及2款牛奶口味的雪糕及冰凍甜點;是次測試聚焦在雪糕產品的防腐劑、微生物含量、營養等。

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19款屬「高糖」產品

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  根據食物安全中心標準,每100克超過15克糖屬「高糖」食物,而每100克不多於5克則屬「低糖」。在29款樣本中,沒有一款屬低糖產品,即使糖含量最低的「天仁茗茶 - 御選綠茶霜淇淋」,每100克都含12.0克糖,遠超低糖標準。屬高糖水平的雪糕多達19款,當中以「MAGNUM」以及「XTC GELATO」雪糕的糖含量最多,每100克均達22.7克!消委會指攝入過多糖份會增加蛀牙、超重、肥胖及糖尿病風險。

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Magnum Classic – Frozen dessert with vanilla from Madagascar coated with milk chocolate (26%) 糖含量最高

(網上圖片)

XTC GELATO朱古力意式雪糕的糖含量最高 $30/杯

(網站截圖)

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  消委會指雖然預先包裝及非預先包裝樣本的平均糖水平相若,但因非預先包裝的食用分量一般較大,糖的攝入量亦會因而較高,消費者需注意。

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消委會測試,獲5星評級最低糖樣本

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